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百福亭。
ぶらり山形食べ歩き / さくら
200805111352000.jpg
新機軸のラーメン、百福亭。南陽市イオンタウン付近(南西)

RO水で作った、麺と出汁に工夫されたラーメンは

チャーシューから徹底的に油を抜き、軟らかく煮込んだコラーゲンたっぷり。

ミネラル不足のバカ舌で食べた時は物足りない感じでしたが、
マルチミネラルや麦茶でバカ舌改善してからリトライ。



そしたら!旨い、旨い!
スープは絶妙な魚と肉のバランス

何となく身体に美味しいラーメン屋。

バカ舌テストはラーメン食べたら解ります。

オススメは辛味噌ラーメンですが、個人的には味噌ラーメンか、味噌チャーシュー。

味噌に合うスープの味を楽しんでから唐辛子にチャレンジしてほしい。
評価★★★★☆

混雑してるときに常連客とのお喋りは止めて欲しいかな。
JUGEMテーマ:グルメ


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