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スペインオムレツ。
レシピ / さくら
JUGEMテーマ:家庭


じゃがいも2個、卵4個で二人分。粉チーズ多目、塩こしょう、ケチャップまたはトマトソース、オリーブオイル、マーガリンかバター。

じゃがいもは1センチ角に切り、オリーブオイルとマーガリンで炒める(中火〜弱火5分)
卵に粉チーズ、塩コショウで卵液をつくり、
外側を内側に折り込むようにしてじゃがいもとフライパンの中央に寄せる。

サイズの大きめの皿をフライパンに蓋のようにかぶせて、
一旦皿に盛り、裏返した片面を焼くと失敗なく丸いオムレツに。

できあがり。ケチャップやトマトソース・デミソースで食べると美味しい。

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ぜひ作ってみて♪ビタミンCはジャガイモに多く含まれるので、健康にもいいです。
さくら (2008/03/20 2:25 PM)
どうもですー。
さくらさんのレシピ、どれもおいしそう♪
これ作ってみようかなぁ・・・
かちゃ子 (2008/03/17 4:29 PM)










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