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道頓堀。
ぶらり山形食べ歩き / さくら
本当はたこ壷に行ってお好みと明石焼きが食べたかったんですけどね・・・。
映画舘に行ったら間に合いませんでした。(ボソ)


ハートランドの系列店舗なので「チェーン店かぁ」と思ってたんですが、組み合わせ自由でなんでもありな所が気に入りました。

私はSのマヨデラックス・・・だっけ?固形マヨネーズといか・たこ・豚肉の奴。
金五郎君はとろろなんたら???を頼んでました。結構スタンダードな感じ。

鰹節・マヨネーズ・青海苔・ソースが好みで調節できるのと、
自分で焼くのである意味、邪道な真似も可能なとこが凄い嬉しかった。

タコキムチのお好みも食いたかったけどマヨネーズとの相互関係はどうなんだろう?
という長年の疑問も払拭し、「好みにもよるだろうが、私はありだな!」と確信したタコキムチ。


タコとキムチを別に注文。
お好みの隣でタコを焼く。さっと塩こしょう。
キムチ投入。さっと和えて鉄板から皿へ。
お好みに乗せて食う。

んまい。

焼いてくれる店では決して出来ない技ができて嬉しい。
たこ壷ではできなかっただろう。

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