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欧風家庭料理ボートン。
ぶらり山形食べ歩き / さくら
山形市本町2丁目AZ七日町付近のモスバーガー隣の2F。
南仏・北イタリア付近の家庭料理といった雰囲気のお店。
家庭的な雰囲気と旬の厳選素材が嬉しい。
ランチタイムは短いながらも非常に美味で内容の割りにお手頃価格。日替わりですので黒板を使用していらっしゃいます。


ブログに載せるにあたり、店主さまから注意事項がありましたので画像は載せられませんし、メニューも載せられませんが、是非にオススメ。

店主さまの注意事項:
他ブログ・メディアで紹介されたメニューはリクエストされてもお応えできないそうです。その日の市場での仕入れでメニューを決めているので旬の素材の持ち味を活かした料理を堪能していただくために日々鍛錬し、化学調味料や凝った香辛料なしで素材を味わっていただきたい。また、インターネットをなさらない方なので、HP・ブログ・メディアの紹介は有り難いですが、突然「ネットでみたあれが食べたい」という問い合わせ電話をいただいても解りかねる、という返事しかできませんとのことでした。

信頼できる味とこだわりの料理方法、家庭的な雰囲気と厳選素材を味わって頂きたいと思い紹介しました。
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